Penso che se bisogna scegliere tra le due, meglio un'umiditá bassa che quelle temperature li , sicuramente..
Un condizionatore sarebbe la scelta ideale ma, se propio non puoi diminuirei semplicemente i giri delle ventole, magari ti stabilizzi sui 30 e hai un'umiditá accetabile...
Ciao
Attualmente con tt acceso (ventilatore , immissione e estrazione) ho 55% di umidità e 30,4 gradi