-
ICMag with help from Landrace Warden and The Vault is running a NEW contest in November! You can check it here. Prizes are seeds & forum premium access. Come join in!
Η Καλή μας Αγελάδα...
- Thread starter Gert Lush
- Start date
agios antonios
Member
Αφού δεν έχω ιδέα, ούτε έκατσα να διαβάσω 
πως να το πετύχω?
Ας είναι , λοιπόν,
έφτιαξα το μαύρο με τρεις σακούλες και μετάνιωσα για την πρώτη μου απόπειρα όπου είχα δουλέψει μόνο χέρι και όχι μιξερ[χρησιμοποίησα επαναφορτιζόμενο].
Αυτή τη φορά βέβαια δεν λυπήθηκα και τα παπαδάκια . Το μαύρο μου έχει δύο χόρτα, ένα κουσάκι και μία σατίβα που έκοψα προ ημερών.
Έχω σαν υπόλειμα μια κατασαρόλα με χόρτα και παγάκια που λιώνουν.
Και ρωτώ σεμνά και ταπεινά?
πως θα τα κάνω βούτηρο ?
πως να το πετύχω?Ας είναι , λοιπόν,
έφτιαξα το μαύρο με τρεις σακούλες και μετάνιωσα για την πρώτη μου απόπειρα όπου είχα δουλέψει μόνο χέρι και όχι μιξερ[χρησιμοποίησα επαναφορτιζόμενο].
Αυτή τη φορά βέβαια δεν λυπήθηκα και τα παπαδάκια . Το μαύρο μου έχει δύο χόρτα, ένα κουσάκι και μία σατίβα που έκοψα προ ημερών.
Έχω σαν υπόλειμα μια κατασαρόλα με χόρτα και παγάκια που λιώνουν.
Και ρωτώ σεμνά και ταπεινά?
πως θα τα κάνω βούτηρο ?
Attachments
Rondelia
Active member
Άποψή μου είναι πώς, όπως είναι εκεί στην κατσαρόλα,
ρίχνεις 250γρ βούτυρο και κανέλα και βράζεις
για 4-6 ώρες στο χαμηλό, ανακατεύοντας συχνά.
Με τόσο βούτυρο λογικά θα βγει τριλητήριο και θα θέλει λίγο για να την ακούσεις.
Διάβασα για έναν τύπο που έβαλε 140γρ τριμ σε 250γρ βούτυρο και οι γυναίκες των κολλητών του δεν τους άφηναν να φάνε
Αλήθεια τί εμπειρίες έχουμε από αναλογίες;
βούτυρο - φου ,
βούτυρο - τριμ,
βούτυρο - AVB (Already Been Vaporized)
Πόσο θέλει λέτε για να την ακούς τρελά με λίγο;
(μια κουταλιά του γλυκού μην πάθουμε και τίποτα απ'τα λίπη,γέροι άνθρωποι
)
ρίχνεις 250γρ βούτυρο και κανέλα και βράζεις
για 4-6 ώρες στο χαμηλό, ανακατεύοντας συχνά.
Με τόσο βούτυρο λογικά θα βγει τριλητήριο και θα θέλει λίγο για να την ακούσεις.
Διάβασα για έναν τύπο που έβαλε 140γρ τριμ σε 250γρ βούτυρο και οι γυναίκες των κολλητών του δεν τους άφηναν να φάνε
Αλήθεια τί εμπειρίες έχουμε από αναλογίες;
βούτυρο - φου ,
βούτυρο - τριμ,
βούτυρο - AVB (Already Been Vaporized)
Πόσο θέλει λέτε για να την ακούς τρελά με λίγο;
(μια κουταλιά του γλυκού μην πάθουμε και τίποτα απ'τα λίπη,γέροι άνθρωποι
)
agios antonios
Member
πριν λίγο έφαγα μια φρυγανιά με μέλι και περιμένω...
το είχα σε χαμηλή φωτιά για 6 ώρες και συμπλήρωνα νερό και βούτηρο.έπηξα περίπου ένα βαζάκι μαρμελάδας...
Έχει ωραία γεύση με την κανέλα πάντως...
το είχα σε χαμηλή φωτιά για 6 ώρες και συμπλήρωνα νερό και βούτηρο.έπηξα περίπου ένα βαζάκι μαρμελάδας...
Έχει ωραία γεύση με την κανέλα πάντως...
αν το βουτηρο λεει τοτε συμφωνα με την δικια μου συνταγη
χρειαζεσαι 5γρ βουτηρο το λιγοτερο για να την ακουσεις..
το ακουσμα ερχεται αργα.....αλλα ΕΡΧΕΤΑΙ!θα σου αρεσει
agios antonios
Member
Εγώ πάντως ΤΩΡΑ θέλω μια μακαρονάδα για να την ακούσω 
Θα συνεχίσω τα "πειράματα" πάντως...
Θα συνεχίσω τα "πειράματα" πάντως...
Rondelia
Active member
Αδερφέ όταν φας βούτυρο καλύτερα μην τρως κάτι άλλο μέχρι να στα σκάσει,
και προσπάθησε πάντα με άδειο στομάχι. Αλλιώς δεν το καταλαβαίνεις καλά.
Εμένα πάντα μου σκάει στην μία ώρα αφού το φάω
και μετά κορυφώνεται για μισή με μία ώρα. Κρατάει πάνω από 5 ώρες και αν φάω πολύ με στέλνει για ύπνο.
Μια φορά έφαγα πολύ και κοιμήθηκα σχεδόν πάνω στο σκάσιμο με αποτέλεσμα να ξυπνήσω μετά 3 ώρες,
ποτέ δεν κοιμάμαι μεσημέρι, φούλ κομμάτια!
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ:
Τϊ είναι αυτό που κάνει καλύτερο ένα βούτυρο από ένα άλλο;
Πόσο χόρτο χωράει μέσα σε 250γρ βούτυρο;
Υπάρχει ένα σημείο όπου δεν ¨χωράει¨ άλλο;
ΥΣ Με ελαιόλαδο έχω κάνει την ίδια διαδικασία και γαμάει, μπορείτε να αλειφτείτε την ποσότητα που χρειάζεστε,θα την ακούσετε εξίσου, δοκιμασμένο.
και προσπάθησε πάντα με άδειο στομάχι. Αλλιώς δεν το καταλαβαίνεις καλά.
Εμένα πάντα μου σκάει στην μία ώρα αφού το φάω
και μετά κορυφώνεται για μισή με μία ώρα. Κρατάει πάνω από 5 ώρες και αν φάω πολύ με στέλνει για ύπνο.
Μια φορά έφαγα πολύ και κοιμήθηκα σχεδόν πάνω στο σκάσιμο με αποτέλεσμα να ξυπνήσω μετά 3 ώρες,
ποτέ δεν κοιμάμαι μεσημέρι, φούλ κομμάτια!
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ:
Τϊ είναι αυτό που κάνει καλύτερο ένα βούτυρο από ένα άλλο;
Πόσο χόρτο χωράει μέσα σε 250γρ βούτυρο;
Υπάρχει ένα σημείο όπου δεν ¨χωράει¨ άλλο;
ΥΣ Με ελαιόλαδο έχω κάνει την ίδια διαδικασία και γαμάει, μπορείτε να αλειφτείτε την ποσότητα που χρειάζεστε,θα την ακούσετε εξίσου, δοκιμασμένο.
agios antonios
Member
εάν τσιγαρίσω τα μακαρόνια με ΑΥΤΟ το βούτηρο τι λέτε να γίνει?
...ρε μπας και έχει αρχίσει και δουλεύει η φρυγανιά?
...ρε μπας και έχει αρχίσει και δουλεύει η φρυγανιά?
agios antonios
Member
πεθαίνω
antartist
Member
Προσοχή με τα βρώσιμα για τους αρχάριους γιατι χάνεται ο έλεγχος πολύ εύκολα.
Χρειάζεται κάποιος χρόνος μέχρι να μεταβολιστεί η thc, οπότε μη βιαστείτε να φάτε περισσότερο!!
Κάποτε την έπαθα πολύ άσχημα(και όχι μόνο μία φορά) από υπέρδοσολογία.
Τρανή μαστούρα για πολλές ώρες με διήμερο hangover.
Δεν είχε μείνει λευκό σημείο στον σκληρό χιτώνα του ματιού, είχαν σπάσει όλα τα αγγεία...
Όντως ο τρόπος που θα μαγειρευτεί και καταναλωθεί το βούτυρο συμβάλλουν κατά πολύ στο ρυθμό αφομοίωσης της τροφής..!
Σίγουρα η πρώτη ύλη παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα και περιεκτικότητα.
Όπως επίσης η προπαρασκευή, το μετέπειτα μαγείρεμα και ο τρόπος κατανάλωσης...
Αλλά κυρίως παίζει ρόλο το προσωπικό γούστο του καθενός, όπως είπαμε και πιο πάνω...
Η αναλογία στο βούτυρο ό,τι και να λέμε τώρα, στην τελική με το μάτι γίνεται μονίμως...
Άλλωστε σχεδον ποτέ δεν είναι στάνταρ, έχει μεγάλη σημασία τι ποιότητα φυτικής ύλης χρησιμοποιείς!
Λογικά κάποιο ζήτημα που προκύπτει, είναι το θέμα των απωλειών με τα μπουκωμένα μείγματα.(Η φου θα λειτουργήσει σαν σφουγγάρι και θα κατακρατήσει το αναλογικά λίγο βούτυρο)
Έχω την αίσθηση, επίσης, πως η διαδικασία της αποκαρβοξύλωσης συνεχίζει να συμβαίνει και κατά το μαγείρεμα του βούτυρου σε cookies ή οτιδήποτε άλλο, οπότε ρε guys μην το τρώτε ωμό!!
Χρειάζεται κάποιος χρόνος μέχρι να μεταβολιστεί η thc, οπότε μη βιαστείτε να φάτε περισσότερο!!
Κάποτε την έπαθα πολύ άσχημα(και όχι μόνο μία φορά) από υπέρδοσολογία.
Τρανή μαστούρα για πολλές ώρες με διήμερο hangover.
Δεν είχε μείνει λευκό σημείο στον σκληρό χιτώνα του ματιού, είχαν σπάσει όλα τα αγγεία...
Όντως ο τρόπος που θα μαγειρευτεί και καταναλωθεί το βούτυρο συμβάλλουν κατά πολύ στο ρυθμό αφομοίωσης της τροφής..!
Σίγουρα η πρώτη ύλη παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα και περιεκτικότητα.
Όπως επίσης η προπαρασκευή, το μετέπειτα μαγείρεμα και ο τρόπος κατανάλωσης...
Αλλά κυρίως παίζει ρόλο το προσωπικό γούστο του καθενός, όπως είπαμε και πιο πάνω...
Η αναλογία στο βούτυρο ό,τι και να λέμε τώρα, στην τελική με το μάτι γίνεται μονίμως...
Άλλωστε σχεδον ποτέ δεν είναι στάνταρ, έχει μεγάλη σημασία τι ποιότητα φυτικής ύλης χρησιμοποιείς!
Λογικά κάποιο ζήτημα που προκύπτει, είναι το θέμα των απωλειών με τα μπουκωμένα μείγματα.(Η φου θα λειτουργήσει σαν σφουγγάρι και θα κατακρατήσει το αναλογικά λίγο βούτυρο)
Έχω την αίσθηση, επίσης, πως η διαδικασία της αποκαρβοξύλωσης συνεχίζει να συμβαίνει και κατά το μαγείρεμα του βούτυρου σε cookies ή οτιδήποτε άλλο, οπότε ρε guys μην το τρώτε ωμό!!
Rondelia
Active member
Ευχαριστώ για την απάντηση σου. Το θέμα μου είναι να το κάνω τόσο δυνατό που να το τρώω σε 2 κάψουλες,γίνεται άραγε; Όσο για το σφουγγάρι, δεν λύνει το πρόβλημα το νερό; Έτσι και αλλιώς, λέει ο τυπάς με την κανέλα https://www.icmag.com/ic/showthread.php?t=269402 , θα το ξεπλύνω 2-3 φορές με ζεστό νερό να φύγει η βρώμα. Με κάνει,το παραπάνω θρέντ, και σκέφτομαι αν το βούτυρο θα γινόταν ακόμα δυνατότερο αν το ξανάβραζες με έξτρα φου. Πόσο δυνατό μπορεί να γίνει; Το ελαιόλαδο;
antartist
Member
Γιατί τέτοια εμμονή με την δύναμη;
Δεν έχει τύχει ποτέ να ενθουσιαστείς με βούτυρο;
Μάλλον η μία και μοναδική απάντηση στα ερωτήματά σου είναι πως απλά θέλεις μία πολύ δυνατή φου.
Εκτός και αν είσαι τόσο hardcore και θέλεις να το δεις ταξίδι φάση!
Παρόλαυτά, σχετικά με την κανέλα δεν ξέρω τι να πω.
Είμαι επιφυλακτικός με τον τρόπο που, όπως γράφεται, συνλειτουργεί με το thc.
Προσωπικά δεν την χρησιμοποιώ, αλλά σε αυτή τη γύρα θα της δώσω μια ευκαιρία.
Αυτό με τα διαδοχικά ξεπλύματα είναι καλή ιδέα...
Όπως και να έχει μια αναλογικά μικρή ποσότητα βούτυρου μαγαρίζεται πιο εύκολα μέσα σε πολύ φυτική ύλη..
Δεν έχει τύχει ποτέ να ενθουσιαστείς με βούτυρο;
Μάλλον η μία και μοναδική απάντηση στα ερωτήματά σου είναι πως απλά θέλεις μία πολύ δυνατή φου.
Εκτός και αν είσαι τόσο hardcore και θέλεις να το δεις ταξίδι φάση!
Παρόλαυτά, σχετικά με την κανέλα δεν ξέρω τι να πω.
Είμαι επιφυλακτικός με τον τρόπο που, όπως γράφεται, συνλειτουργεί με το thc.
Προσωπικά δεν την χρησιμοποιώ, αλλά σε αυτή τη γύρα θα της δώσω μια ευκαιρία.
Αυτό με τα διαδοχικά ξεπλύματα είναι καλή ιδέα...
Όπως και να έχει μια αναλογικά μικρή ποσότητα βούτυρου μαγαρίζεται πιο εύκολα μέσα σε πολύ φυτική ύλη..
Rondelia
Active member
Δεν είναι "εμμονή με την δύναμη" το ότι θέλω να χωράει σε 2 κάψουλες.
Ο λόγος είναι καθαρά πρακτικός, θέλω να τρώω συχνά και χωρίς να βάλω άλλα 250 κιλά.
Το να μπουκώνω 2.5 κουταλιές της σούπας σκέτο βούτυρο δεν είναι και ότι πιο υγιεινό.
Τα ερωτήματα είναι συγκεκριμένα και σε ευχαριστώ προσπάθησες να τα απαντήσεις.
Ο λόγος είναι καθαρά πρακτικός, θέλω να τρώω συχνά και χωρίς να βάλω άλλα 250 κιλά.
Το να μπουκώνω 2.5 κουταλιές της σούπας σκέτο βούτυρο δεν είναι και ότι πιο υγιεινό.
Τα ερωτήματα είναι συγκεκριμένα και σε ευχαριστώ προσπάθησες να τα απαντήσεις.
antartist
Member
Rondelia, i see my friend.
Θα σε ξαναπαρέπεμπα στο ποστ #53, στο δεύτερο σκέλος, αλλιώς πηγαίνεις στην εκδοχή του Ορφέα ή σε λάδια!
Προσωπικά αγαπώ και την βρίσκω απίστευτα με cookies!
Δεν χρειάζονται 2μιση κουταλιές της σούπας ωμό βούτυρο. Αν το μπισκότο είναι σωστό, με ένα είσαι τζετ όλη μέρα.
Μπορείς να το τρως και σε δόσεις.
Θα σε ξαναπαρέπεμπα στο ποστ #53, στο δεύτερο σκέλος, αλλιώς πηγαίνεις στην εκδοχή του Ορφέα ή σε λάδια!
Προσωπικά αγαπώ και την βρίσκω απίστευτα με cookies!
Δεν χρειάζονται 2μιση κουταλιές της σούπας ωμό βούτυρο. Αν το μπισκότο είναι σωστό, με ένα είσαι τζετ όλη μέρα.
Μπορείς να το τρως και σε δόσεις.
Ο φίλος ganja3, αναφερόμενος σε κάτι που είχα δημοσιεύσει παλιώτερα (οτι η απόπειρά μου με αλατωμένο βούτηρο απέτυχε), λέει:
Δεν ήταν soft, φίλε, κανονικότατο ολόπαχο ήταν στυλ-lurpak σε πλάκα, αλλά αλατισμένο. Αυτή ήταν η μόνη διαφορά.
Τώρα δεν ξέρω, μπορεί και σε κάτι άλλο να οφείλεται η στραβή, νάβαλε ο διάολος το ποδάρι του - who knows? - πάντως δεν χώρισε και αναγκάστικα να το πετάξω.
Έκτοτε μόνο ανάλατο χρησημοποιώ και δεν μου έχει τύχει το ίδιο πρόβλημα.
Δεν ήταν soft, φίλε, κανονικότατο ολόπαχο ήταν στυλ-lurpak σε πλάκα, αλλά αλατισμένο. Αυτή ήταν η μόνη διαφορά.
Τώρα δεν ξέρω, μπορεί και σε κάτι άλλο να οφείλεται η στραβή, νάβαλε ο διάολος το ποδάρι του - who knows? - πάντως δεν χώρισε και αναγκάστικα να το πετάξω.
Έκτοτε μόνο ανάλατο χρησημοποιώ και δεν μου έχει τύχει το ίδιο πρόβλημα.
