Facciamo la ''granatina'' con il ghiaccio; se avete un tritaghiaccio (icecrusher) è meglio MOLTO meglio, ma se non l'avete fa lo stesso. Arrangiatevi in qualche modo rompendolo il più possibile, ad esempio si può mettere dentro un canovaccio e picchiarlo con un batticarne o similari.
Io ho il tritaghiaccio e ho tritato tutto in maniera un po' rustica, lasciando cioè dei pezzi di ghiaccio più grossi:
Passo 4
Fatto questo, raduniamo le idee e il materiale:
Per fare l'operazione vera e propria uso una planetaria in acciaio con la frusta. Inizio con uno strato di ghiaccio poi uno di trim e così via finchè non ho finito l'uno o l'altro. Alla fine mi rimane una planetaria colma di materiale, lascio riposare (e raffreddare) per 5 minuti abbondanti dopodichè comincio a mescolare energicamente...
Il mescolare il tutto raffredda ulteriormente la miscela.
A questo punto, sempre mescolando, aggiungo poco alla volta l'acqua, nella misura di 1/2 litro.
finito di aggiungere l'acqua otterremo un'emulsione di ghiaccio acqua ed erba che sarà molto più semplice 'frustare' con la planetaria.
Accendiamo la frusta e lasciamo andare al minimo per 2-3 minuti.
Io non abbondo mai con il movimento della frusta.
Più tempo passa a mescolare più cere ed impurità cadono, mentre i nostri tricomi sono i primi a cadere.
Passo 5
Alla fine del processo filtro attraverso un colino normale.
Se rimane ancora ghiaccio, aggiungere il resto dell'acqua, mescolare altri 2 minuti a mano e riscolare il tutto.
2 volte sono ampiamente sufficienti.
Quello che otteniamo, dobbiamo avere cura di riporlo in un contenitore con beccuccio:
Il ''filtro proletario'' che utilizzeremo infatti è molto piccolo in diametro e avere un beccuccio sul recipiente ci facilita non poco nell'operazione...
Se dovesse intasarsi, basta passarlo sotto il getto dell'acqua in direzione opposta a quella del fluido filtrato, poi riprendere l'operazione. Il mio per esempio si è intasato 2 volte...
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Io ho il tritaghiaccio e ho tritato tutto in maniera un po' rustica, lasciando cioè dei pezzi di ghiaccio più grossi:
Passo 4
Fatto questo, raduniamo le idee e il materiale:
Per fare l'operazione vera e propria uso una planetaria in acciaio con la frusta. Inizio con uno strato di ghiaccio poi uno di trim e così via finchè non ho finito l'uno o l'altro. Alla fine mi rimane una planetaria colma di materiale, lascio riposare (e raffreddare) per 5 minuti abbondanti dopodichè comincio a mescolare energicamente...
Il mescolare il tutto raffredda ulteriormente la miscela.
A questo punto, sempre mescolando, aggiungo poco alla volta l'acqua, nella misura di 1/2 litro.
finito di aggiungere l'acqua otterremo un'emulsione di ghiaccio acqua ed erba che sarà molto più semplice 'frustare' con la planetaria.
Accendiamo la frusta e lasciamo andare al minimo per 2-3 minuti.
Io non abbondo mai con il movimento della frusta.
Più tempo passa a mescolare più cere ed impurità cadono, mentre i nostri tricomi sono i primi a cadere.
Passo 5
Alla fine del processo filtro attraverso un colino normale.
Se rimane ancora ghiaccio, aggiungere il resto dell'acqua, mescolare altri 2 minuti a mano e riscolare il tutto.
2 volte sono ampiamente sufficienti.
Quello che otteniamo, dobbiamo avere cura di riporlo in un contenitore con beccuccio:
Il ''filtro proletario'' che utilizzeremo infatti è molto piccolo in diametro e avere un beccuccio sul recipiente ci facilita non poco nell'operazione...
Se dovesse intasarsi, basta passarlo sotto il getto dell'acqua in direzione opposta a quella del fluido filtrato, poi riprendere l'operazione. Il mio per esempio si è intasato 2 volte...
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Rep virtual +++
