Ich glaub auch in den mengen wie wir es essen ist es kein problem.Das liegt wohl an der eher einseitigen Ernährung, klar Kokosöl hat mehr LDL als HDL Cholesterin jedoch kann man dem sehr gut gegensteuern, Bewegung und eine ausgewogene Ernährung reicht da völlig.
Ausserdem gibt es halt auch Kokosöl und Kokosöl, diverse Qualitäts und Herstellungsunterschiede.
Und ich geh mal davon aus das sind eher ärmere Länder die Kokosöl als Hauptfettbedarf verwenden. Da ist dann nix mit ausgewogen.
Und allgemein gilt, schaut das ihr Omega 3 zu euch nehmt, auch das ein HDL Booster