παρασκευή μαύρου από τα υπολλείματα της φούντα&#96

[ganja3]

τα υπολείμματα από τις σίτες τα παίρνεις ξεπλένοντας με το νερό που θα κάνεις το βούτυρο . το βούτυρο δεν έφταιγε που ήταν αλμυρό , αλλά που ήταν σόφτ .. θέλουμε ολόπαχο . προτείνω το λούρπακ σε πλάκα .

άγιε τα κουλουράκια να είναι σοκολατένια .
και προσοχή στην κατανάλωση , θέλει ώρα για να δουλέψει , μην παρασυρθείς και φας δυο τρία στο μισάωρο , γιατί τραβάνε και πολύ και θα κάνεις δυο μέρες να συνέλθεις . και δεν κάνουμε πειράματα με άσχετους ,. μόνο καμιά γιαγιά με αλτσχάιμερ αν έχεις δώσεις κανένα , ή κανέναν με ζάχαρο δώστου μισό .
φέτος έκανα πάνω από 200 κουλουράκια , τα περισσότερα τα κατανάλωσαν γυναίκες , .

 

[weedolada]

έκανα μια προσπάθεια να κάνω κουλουράκια και ήταν μια αποτυχία..στην πρώτη φουρνιά είχε πολύ έντονη μυρωδιά του βουτύρου και έπρεπε να φας 3-4 για να καταφέρεις ένα φτιαξιματάκι χαλαρωτικό..ή άλλη φουρνιά που είπα να βάλω και κακάο κάηκε το κακάο και είχε μια γεύση άστα να πάνε..πες ρε ganja τι συνταγή κάνεις εσύ?

 

[petougia]

Geia sas paides xronia kai zamania! Telika kapoios pou exei ebiria kai apo nera kai apo koskinismata pia einai h diafora oso anafora kai poiotita kai posotita?

 

[agios antonios]

σήμερα πάμε για τρία κουλουράκια μπας...

 

[ganja3]

4 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα βούτυρο η βιτάμ
1 ½ κούπες ζάχαρη
1/3 κούπα γάλα χλιαρό
4 αβγά
3 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν
3 βανίλιες
200 γραμμάρια κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια

το αλεύριι το ανακατεύουμε με το μπέικιν και τις βανίλιες.
Χτυπάμε το βούτυρο πολύ καλά με την ζάχαρη . χτυπώντας συνέχεια
προσθέτουμε τα αβγά λίγο χτυπημένα και το χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε ώσπου να γίνει μια μαλακιά ζύμη.στο τέλος ρίχνουμε και τα κομματάκια κουβερτούρας και ζυμώνουμε λίγο ακόμα .
Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα και μετά φτιάχνουμε κουλουράκια
τα ψήνουμε στους 200 /220 βαθμούς για 10 λεπτά

προσοχή δεν τα βάζουμε κοντά - κοντά στο ταψί γιατί φουσκώνουν.
Καλή επιτυχία!

μπορείτε να βάλετε και κακάο , η σοκολάτα σε σκόνη , η ακόμα και σταφίδες .

με 250 γραμμάρια βούτυρο ( από 200 γρ. φύλλα και ποκ κορν )βγάζω περίπου 60 κουλουράκια , 2 ταψιά .
αρκετά δυνατά για να μην ξεπεράσω τα 4 την ημέρα , και ικανά το μισό κουλουράκι να στείλουν έναν παρθένο οργανισμό για μια μέρα .
και

 

[Gert Lush]

Geia sas paides xronia kai zamania! Telika kapoios pou exei ebiria kai apo nera kai apo koskinismata pia einai h diafora oso anafora kai poiotita kai posotita?

Γεια σου φίλε,

Λίγο δύσκολο το ερώτημά σου, γιατί όσο πιο πολύ νοιάζεσαι για την ποσότητα, τόσο πέφτει η ποιότητα. Πάντα το πρώτο φιλτράρισμα θα δίνει την καλύτερη ποιότητα, είτε σε ξηρά είτε σε θάλασα.

Γενικώς, αμά το περάσεις από bubblebags σε νερό είναι πιο καθαρό και λίγο πιο μερακλίδικο, αλλά πολύ περισότερη δουλεία. Θέλει μετα και να στεγνώσει, πάει μέρες η δουλειά...
Το ξερό κόσκινο, είναι το πιό γρήγορο, φυσικά, αλλά πρεπεί και η φού να είναι ξερή. (Με τα bubblebags δεν πειράζει να είναι και νωπή).

Προσωπικά πλέον μόνο ξερό κοσκίνισμα κάνω, γιατί βαριέμαι να σπαταλάω χρόνο, αλλα αν έχεις κέφι και χρόνο τα bubblebags ανταποδίδουν.

Εγώ θέλω το χασίσι έτοιμο σε 20' από το κοσκίνισμα. Δεν το ζορίζω πολύ στη σίτα, κι έτσι μένει σχετικά καθαρό. Υπάρχουν βέβαια υπολείματα, που αν τα πέταγες θα ήταν σπατάλη, αλλά τα κρατάω για βούτηρο, αντί να κάνω δεύτερη (πιο βρώμικη) περασιά. Win-win, που λένε κι οι Αμερικάνοι.

Δοκίμασέ τα και τα δύο, να καταλάβεις.
Μόνο έτσι θα ξέρεις πιο κάνει για σένα, πιστεύω...

 

[orfeas]

Λένε ότι το κοσκίνισμα με ξηρό πάγο είναι ποιο πρακτικό!
Αν είχα πρόσβαση σ' αυτόν, δεν θα ξαναέκανα "μπουγάδες".

 

[FouDaS]

Παιδιά έχω εκπλαγεί ευχάριστα... παρ'οτι είμαι παλιός στο σπορ αυτά τα κόλπα δεν τα ξέρω... θα πρότεινα σε όποιον έχει όρεξη να κάνει έναν οδηγό με τις διαδικασίες και τις
μεθόδους που μπορεί να κάνει κάποιος από το/τα δεντράκι/α ώστε να μην πάει τίποτα χαμένο!

 

[FouDaS]

Ρε μάγκες οποίος έχει λίγο τρήμα και θέλει να δοκιμάσει την διαδικασία αυτη θα ηταν και ο προτος!

Homemade Budget Hash Tutorial
https://www.youtube.com/watch?v=-JRov2o9y9I

Να μας πει αν πίνετε αυτό πράγμα και αν όντως γίνετε σοκολάτα!

 

[bazz]

Ναι φουδας...η πουδρα απ τον τριφτη γινεται <<σοκολα>> και φουμαρεται...ειναι αρκετα δυνατο και πολλες φορες εχει πολλες διαφορετικες γευσης!!!