con la sacca da 190 e un trim buono e secco puoi fare delle belle cose, lo grindi un po' e poi lo metti nella sacca con qualche peso, smuovi su un piano bello largo o meglio con dei bordi e ne cadrà un bel po', fermati appena il bel color oro/marrone chiaro inizia a diventare verde, più il trim è buono più questo verde arriverà in ritardo. Dipende tutto dal materiale di partenza.
Per quanto riguarda il ghiaccio secco, non ho ancora avuto modo di provarlo ma penso che sia meglio tutto al naturale così da avere i gusti e i profumi originali senza alcuna alterazione.
Un bel battuto a secco quando è fatto bene straccia tutta la concorrenza in quanto a gusto, per me è ancor più importante della botta.
Vi lascio una bella foto di un battuto impastato a mano, era una meraviglia di sapori perché proveniva dal trim di 4-5 genetiche diverse. Peccato che non esiste già più.
Per quanto riguarda il ghiaccio secco, non ho ancora avuto modo di provarlo ma penso che sia meglio tutto al naturale così da avere i gusti e i profumi originali senza alcuna alterazione.
Un bel battuto a secco quando è fatto bene straccia tutta la concorrenza in quanto a gusto, per me è ancor più importante della botta.
Vi lascio una bella foto di un battuto impastato a mano, era una meraviglia di sapori perché proveniva dal trim di 4-5 genetiche diverse. Peccato che non esiste già più.
