מתכונים לשבועות

[fonzee]

מתכונים לשבועות

אמנם באיחור, אבל עדיף עכשיו מאף פעם, לא?
השנה הכנתי וריאציות של אלו:
http://www.joyofbaking.com/Cheesecake.html
במקום גבינת שמנת, פילדלפיה, קיצצתי ושמתי גבינת 9 אחוז ובמקום וניל והשומן שחסר לגבינה הוספתי פודינג וניל. נקווה שיצא סביר.

http://www.joyofbaking.com/breakfast/Pancakes.html
במקום חלב שמתי חלב סויה ובמקום חמאה שמתי שמן קנולה.
אותו טעם פלוס מינוס, הכנתי כמו המקור ועם השינויים ושניהם טעימים באותה מידה.
מה שכן קיצצתי מאוד את כמויות האבקת אפיה ועשיתי מזה בלינצ'סים.
טיגנתי עד לפני שהם מתחילים לתפוס צבע, מלאתי ברסק תפוחים עם קינמון וסוכר, גילגלתי את הבלינצ'סים לגליל והדבקתי את הקצה עם טיפת בלילה.
עוד טיגון מהיר עד להשחמה קלה ויש אחלה אוכל נטול לקטוז לחלק של המשפחה שצריך את זה.

ולסיום יש פסטה ברוטב שמנת עם פטריות.
רוטב שמנת של לשים בסיר קטן על אש נמוכה:
מיכל שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
כפית אגוז מוסקט
קמצוץ סוכר
חצי כפית מלח (אני שם מלח ים)
ולערבב לבפנים לאט לאט 2 כפות קמח שמגיע לרתיחה.

את זה על הפסטה המוכנה, פטריות מהקופסא אחרי טיגון קל, גבינה צהובה מלמעלה ולתנור ל20 דקות על חום בינוני.



עוד מישהו פה הכין דברים לשבועות?